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  • 售羊尾笋 发布日期:2018-4-11
产品单价: 20--公斤 产品数量: 5000千克
数量单位: 千克 产品产地: 溪口锦溪村
详细介绍:

又到羊尾笋干、油焖笋、各类笋产品出产时节   羊尾笋干是浙江奉化三大土特产名产之一,与水蜜桃,芋艿头齐名.由当地盛产的雷笋、龙须竹笋加工而成,因其形如羊尾而被称作"羊尾笋干",肉色白里透黄,鲜美可口,营养丰富,并具有消暑开胃之功效.可用于煮肉,白切拌麻油(香油)等吃,又脆又嫩,鲜美无比。 羊尾笋干是浙江奉化一带的传统特产,已有数百年历史。这种笋干,是用雷笋、龙须笋加盐烤煮而成。雷笋、龙须笋含有蛋白质、脂肪、糖分、钙、磷、铁及多种维生素。加工成笋干后,一年四季均可食用,故有“百日菜”的美誉。羊尾笋干,一般要经过选料、剥壳、裁切、清洗、下锅、加盐、水,经猛火烤煮而成。一般都要烤煮二至三个小时。 食用及储存方法: 1)将笋干撕成丝,用冷水漂4至5小时,漂淡至自己喜欢的咸度,然后放点糖、味精和麻油,香喷喷的一个凉菜就出来了,非常适合下泡饭或粥。 2)用水随意洗去表面的盐,用来烹饪番茄蛋花汤或者在蒸蛋里放那么点羊尾笋(切成小块),特别是在褒鸡烫、煮肉的时候加几根笋丝进去其味道非常之鲜美!还可在火锅里加笋丝等吃法。   本地是山区也是羊尾笋干主产地,而且远离城市、汽车、工厂等污染源,经全统工艺烤制而成,其风味独特。所以出产的羊尾笋干都是绿色、环保的,深受大城市市民喜爱,也是各大超市、宾馆、饭店等餐饮业首选之农家特产。   储藏方法:冷冻常年可食用。   欢迎新老顾客前来订购。浙江奉化溪口   联系电 话15168537879 张先生

 
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